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 Végétarisme : une tendance mondiale

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MessageSujet: Végétarisme : une tendance mondiale   Sam 14 Juin 2008 - 14:02

« La Terre a beau vivre une crise alimentaire critique, les consommateurs occidentaux ne sont pas prêts à changer leurs habitudes alimentaires pour sauver la planète. [...]
Nous sommes encore dans une période de sensibilisation. Il faut laisser le temps aux consommateurs», plaide Xavier Terlet, fondateur et directeur de XTC, une firme internationale qui observe et décortique les tendances en consommation. XTC collabore au Salon international de l'alimentation de Montréal (SIAL) qui a ouvert ses portes aux gens du milieu hier. «Lorsque les consommateurs seront prêts et exigeront des produits équitables, ça ira très vite" dit-il.[...]
Un espoir pour les environnementalistes alimentaires: le végétarisme est une des tendances qui progressent le plus dans le monde et XTC identifie l'alimentation éthique comme étant un des créneaux porteurs pour les années à venir. »

www.cyberpresse.ca/...../CPACTUEL
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Noann
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MessageSujet: Re: Végétarisme : une tendance mondiale   Sam 14 Juin 2008 - 15:24

Cool j'espère que ça va durer!!
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