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 Qu'avez vous mangé aujourd'hui?

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Noann
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MessageSujet: Qu'avez vous mangé aujourd'hui?   Sam 10 Mai 2008 - 13:45

Je suis nulle en recettes parce que je ne regarde jamais les proportions, je n'ai pas d'appareil numérique donc je ne peux pas vous monter de photos, mais je me suis dit que ce serait sympa d'avoir un petit topic informel sur ce que nous mangeons pour nous donner des idées mutuellement.


Hier soir: poelée de seitan et de champignons, avec crème de soja et riz blanc.

Ce soir: "hot dogs" (à base de steak de soja remodelé en forme de saucisse parce que je n'ai pas de Tofinelles), potatoes au four avec sauce blanche (mélanger un fond de sojami, 1 sojasun nature, du persil frais, de l'ail, du sel, du poivre).
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MessageSujet: Re: Qu'avez vous mangé aujourd'hui?   Sam 10 Mai 2008 - 17:13

Ce matin : 3 biscottes-Tournolive-confiture d'abricot, du muesli au chocolat avec lait de soja (j'ai pensé à toi Noann, et au Sayquick ), un jus d'orange, et un thé avec des speculoos.

Ce "midi" (je finis à l'instant de manger) : une salade bien fraîche composée d'haricots verts, d'une tomate et de salade composée, + basilic frais et huile d'olive et vinaigre balsamique et ail.

Ce soir du riz, mais je sais pas encore avec quoi...
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ar skeud
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MessageSujet: Re: Qu'avez vous mangé aujourd'hui?   Sam 10 Mai 2008 - 23:28

matin : pain intégral - Soma (végétaline)- confiture,"faux café" (germacafé) avec lait d'avoine.

Midi : pâtes complètes, semoule complète, poêlée seitan, thé "tchaï" masala

soir: flageolets,"fausses saucisses", thé "tchaï" masala

Top équilibré les repas!!!
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MessageSujet: Re: Qu'avez vous mangé aujourd'hui?   Sam 10 Mai 2008 - 23:32

Putain t'en bouffes du blé toi !!
J'en connais un qui te dirait d'arrêter, paraîtrait que c'est hallucinogène...
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MessageSujet: Re: Qu'avez vous mangé aujourd'hui?   Sam 10 Mai 2008 - 23:33

Arf au fait, moi ce soir c'était riz-sauce napo toute prête Embarassed arrangée avec un peu d'ail et de gingembre, et salade + huile d'olive + vinaigre de vin + levure de bière, et chocolat
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MessageSujet: Re: Qu'avez vous mangé aujourd'hui?   Sam 10 Mai 2008 - 23:46

c'est l'ergot du seigle qui est hallucinogène.
Et puis je vais devenir anthophage/floravore et créer monsite et mon asso. Na !!!
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MessageSujet: Re: Qu'avez vous mangé aujourd'hui?   Sam 10 Mai 2008 - 23:48

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MessageSujet: Re: Qu'avez vous mangé aujourd'hui?   Sam 10 Mai 2008 - 23:54

EXTREMISTE ?
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MessageSujet: Re: Qu'avez vous mangé aujourd'hui?   Dim 11 Mai 2008 - 0:13

OUI !
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Noann
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MessageSujet: Re: Qu'avez vous mangé aujourd'hui?   Dim 11 Mai 2008 - 10:37

Alors ce midi, des gens viennent avec leur petite famille passer le midi / l'après midi chez mon compagnon (qui est omni lui...) et c'est quand même à 99% vegan même s'il s'est senti obligé d'acheter de la charcut mais bon il est chez lui je ne peux rien dire donc taboulé au boulghour, tzatziki vegan, salade de tomates sauce oignons frais et persil, hummous, guacamole, vegan carrok cake et vegan cake poivrons/oignons, avec pain bio de chez ma boulangère préférée.
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ar skeud
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MessageSujet: Re: Qu'avez vous mangé aujourd'hui?   Dim 11 Mai 2008 - 22:34

quinoa-houmos-courgettes à midi.

La cohabitation alimentaire se passe bien Noann ?
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MessageSujet: Re: Qu'avez vous mangé aujourd'hui?   Dim 11 Mai 2008 - 22:38

Ah, du houmos avec des courgettes ? J'en ai fait trop l'autre jour, il m'en reste un bocal entier au frigo, je sais pas avec quoi le manger...

Moi ce soir c'était pizza, ce "midi" (15h quoi) euh... merde je sais plus... euh, ah oui, des patates et de la salade (ouais sur ce coup là je me la suis jouée ar skeud niveau équilibre du repas )
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MessageSujet: Re: Qu'avez vous mangé aujourd'hui?   Dim 11 Mai 2008 - 23:56

ar skeud a écrit:


La cohabitation alimentaire se passe bien Noann ?


Mouais... disons qu'on s'entend bien sur d'autres trucs. Mais c'est dur parfois. On ne vit pas ensemble heureusement.

Ce soir: Heineken, ti punch et Picon.
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MessageSujet: Re: Qu'avez vous mangé aujourd'hui?   Dim 11 Mai 2008 - 23:59

Alcolo !
Je veux pas d'alcolos sur mon forum

>>> celui là, exprès pour toi, tu demanderas à clochette si on n'a pas pensé à toi en l'ajoutant hein
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MessageSujet: Re: Qu'avez vous mangé aujourd'hui?   Lun 12 Mai 2008 - 0:02

merci les filles!!


mais bon si j'étais la seule alcoolo ici ça se saurait... mais je ne vise personne hein?
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MessageSujet: Re: Qu'avez vous mangé aujourd'hui?   Lun 12 Mai 2008 - 0:06

Euh... quelqu'un confirme ?
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MessageSujet: Re: Qu'avez vous mangé aujourd'hui?   Lun 12 Mai 2008 - 0:11

à mon avis la confirmation ne risque pas de venir avant l'heure de la fermeture


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MessageSujet: Re: Qu'avez vous mangé aujourd'hui?   Lun 12 Mai 2008 - 20:34

Ce matin : des petits cakes au citron que j'avais fait hier soir, (farine de blé complet, maïzena, mélasse, huile, no egg) un grand verre de sojade, Yogi ti jamaica, un citron
ma gamelle de ce midi : une bouillie d'azukis avec du chou blanc, plein d'huile et des graines de sésame (ouaif, pas trop le temps de cuisiner en semaine)
et ce soir : Thé vert, un bol de riz complet dans un bain d'huile avec des graines de courge, une assiette de bettes cuites, et un dessert rapide à savoir une mousse à base de sojade + maïzena, cacao, chicorée, sucré à la mélasse. Encore un citron.
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MessageSujet: Re: Qu'avez vous mangé aujourd'hui?   Lun 12 Mai 2008 - 20:36

Midi: restes de mon pique-nique d'hier emmené en partie chez moi (j'en avais fait trop, comme toujours)
Soir: pas envie de me prendre la tête donc je sens que ça va être spaghettis complets à la tomate
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MessageSujet: Re: Qu'avez vous mangé aujourd'hui?   Lun 12 Mai 2008 - 20:49

han, laisser-aller là Noann

Moi ce midi c'était le reste de ma pizza d'hier, avec de la salade, une tomate et des coeurs de palmiers (et du chocolat aux éclats caramélisés de fèves de cacao). Ce soir, j'sais pas encore, faut que j'aille faire des courses

Euh pardon :

Tiens vous avez pas des idées ?
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MessageSujet: Re: Qu'avez vous mangé aujourd'hui?   Lun 12 Mai 2008 - 20:52

une galette des rois vegan
j'en fait assez régulierement , ça cartonnes
sur le site d'ow y'a une recette, mais ça claque encore plus avec des noix
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MessageSujet: Re: Qu'avez vous mangé aujourd'hui?   Lun 12 Mai 2008 - 20:56

Oui mais j'ai plus rien, j'ai dit faut que j'aille faire des courses... Doit m'rester genre du riz des pâtes du coulis de tomate des légumes (oignons, poireau, carottes, patates, courgettes) crème de soja, lentilles, etc...

enfin j'ai qq trucs mais pas d'idée, j'ai que des trucs basiques, céréales, légumes frais, légumineuses crues.
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MessageSujet: Re: Qu'avez vous mangé aujourd'hui?   Lun 12 Mai 2008 - 20:57

Si t'as des légumes de la farine et du soja cuisine, tu peux faire une quiche? Avec une petite salade verte sauce vinaigre balsamique?
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MessageSujet: Re: Qu'avez vous mangé aujourd'hui?   Lun 12 Mai 2008 - 21:00

P'taing

T'aurais pas une recette ? Enfin, une façon de faire j'veux dire, pour la pâte tout ça, je vois pas, je fais une pâte genre pâte à pizza ? et le soja cuisine ? Pour faire un genre d'omelette, c'est la farine de pois chiches, et j'en ai pas
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MessageSujet: Re: Qu'avez vous mangé aujourd'hui?   Lun 12 Mai 2008 - 21:04

OK pour la pâte tu fais plutôt une pâte brisée.

250g de farine
1dl d'huile de ce que tu as (mais pas une huile trop forte en goût)
1dl d'eau
1 pincée de sel

tu travailles bien tout ça et tu étales au rouleau (ou avec une bouteille en verre remplie d'eau si tu n'en as pas).

Jusque là tu as?
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