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 Crêpes sucrées

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MessageSujet: Crêpes sucrées   Mar 29 Avr 2008 - 12:50

Pour une vingtaine de petites crêpes (20cm) ou pour une bonne douzaine de normales (je pense, c'est du pifomètre)

Ingrédients :


250g de farine de blé
1/4L de lait de soja + 1/4L d'eau
2 càs d'huile
3 càs de fécule de maïs + 1 càs de fécule de pomme de terre, diluées dans 9 càs d'eau
1 pincée de sel
50g de sucre roux (100g pour les gourmand(e)s)


Préparation :

Mélanger le tout sauf le lait de soja et l'eau.
Faire un petit cratère et ajouter le lait végétal et l'eau, bien mélanger jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de grumeaux (bon courage) :



Et pis ben après, vous faites les crêpes quoi

De la margarine dans la poêle, et de la pâte et hop !



La preum's :





La pâte peut vous paraître épaisse selon les goûts de chacun, si c'est le cas ajoutez un peu d'eau à la pâte et c'est reparti !!

Bon ap' !! J'y retourne, ça crame
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MessageSujet: Re: Crêpes sucrées   Mer 30 Avr 2008 - 2:15

moi perso je met juste farine+lait soja+ sucre, et une pincée de sel, mais bon il y a une infinité de recettes pour les crèpes...
pour éviter les grumeaux, il y a la technique du puit (ou cratère ) et remuer précautionneusement en partant du centre du "puit" et si il y a quand même des grumeaux, je suggère la bonne vieille technique du fouet


Dernière édition par clochetteveg le Mar 6 Mai 2008 - 2:17, édité 1 fois
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MessageSujet: Re: Crêpes sucrées   Dim 4 Mai 2008 - 0:45

Moi je fais cratère

Mais y'a quand-même des grumeaux, enfin, au début, parce qu'au bout d'une heure trente à remuer et à écraser en général ça va
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MessageSujet: Re: Crêpes sucrées   Lun 5 Mai 2008 - 18:12

Je vais essayer dès que j'ai envie de crèpes, ça va changer ma façon de les faire...
Je peux prendre ta recette pour la mettre sur mon forum ???
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MessageSujet: Re: Crêpes sucrées   Lun 5 Mai 2008 - 18:14

Je t'en prie !!
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MessageSujet: Re: Crêpes sucrées   Lun 5 Mai 2008 - 18:17

Merci beaucoup, j'espère qu'ils vont aimer eux aussi.
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MessageSujet: Re: Crêpes sucrées   Ven 6 Juin 2008 - 18:01

Elles sont excellentes tes crêpes(crêpes G...) Admin
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maia
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MessageSujet: Re: Crêpes sucrées   Ven 13 Juin 2008 - 10:57

Je confirme, ta recette de crêpes est TOP !!!

punaise! je sens que je rentre dans une phase bouffe là....envie de crêpes, envie de pancakes, envie de kouign.......
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MessageSujet: Re: Crêpes sucrées   Ven 13 Juin 2008 - 10:59

Et moi donc... Rolling Eyes si vous voyiez la quantité de riz au lait dont je me suis empiffrée toute la nuit Embarassed
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MessageSujet: Re: Crêpes sucrées   Ven 13 Juin 2008 - 10:59

C'était pas trop épais la pâte ?

Moi aussi j'ai trop envie de kouign... (disait-elle la bouche pleine de pancakes-confiture framboise...)
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maia
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MessageSujet: Re: Crêpes sucrées   Ven 13 Juin 2008 - 11:02

Admin a écrit:
C'était pas trop épais la pâte ?

J'en ai fait plusieurs fois, et il me semble en effet avoir ajouté un peu plus de liquide.

Admin a écrit:
Moi aussi j'ai trop envie de kouign... (disait-elle la bouche pleine de pancakes-confiture framboise...)

Tout pareil !!!!!!!!! Clochette, la recette
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MessageSujet: Re: Crêpes sucrées   Ven 13 Juin 2008 - 11:03

Toi admin si t'a pas pris des kilos là prochaine fois que je te vois, je sais pas ce que je te fais (ouais ça m'énerve les gens qui n'arrêtent pas de manger et qui prennent pas un gramme )
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MessageSujet: Re: Crêpes sucrées   Ven 13 Juin 2008 - 11:05

Ben en fait j'ai pas de balance, c'est pour ça que je grossis jamais
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MessageSujet: Re: Crêpes sucrées   Ven 13 Juin 2008 - 11:07

Méééé euhh y'a pas le feu au lac
J'ai pas tout les ingrédients là, et la cuisine est en bordel... et je donnerais pas la recette sans photos, sinon y'en a qui vont tout rater, et après ils vont dire que c'est de ma faute

Laissez moi le temps, et en attendant mangez des pancakes

zennnnn
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MessageSujet: Re: Crêpes sucrées   Ven 13 Juin 2008 - 11:08

Ben avec les fringues généralement tu vois, genre quand le bouton de ton pantalon il saute, ou que tu as mal au ventre quand tu le ferme et que tu est assise
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MessageSujet: Re: Crêpes sucrées   Ven 13 Juin 2008 - 11:09

Ben moi c'est tout le temps comme ça, j'ai pas racheté de pantalon depuis la cinquième...
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MessageSujet: Re: Crêpes sucrées   Ven 13 Juin 2008 - 11:11

ouais donc t'a pas vraiment grossi
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MessageSujet: Re: Crêpes sucrées   Ven 13 Juin 2008 - 11:20

Ben le tissu se déforme aussi... Embarassed
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MessageSujet: Re: Crêpes sucrées   

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