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 courgettes farcies végétariennes

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lara
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Féminin
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Localisation : RENNES
Date d'inscription : 19/06/2006

MessageSujet: courgettes farcies végétariennes   Ven 21 Mar 2008 - 17:34

pour 2 pers:

2 courgettes (assez droite c'est plus pratique Wink )
2 oeufs
120g de chèvre frais
huile d'olive
sel, poivre, ciboulette

Coupez les courgettes dans le sens de la longueur et évidez les délicatement.
Faites revenir dans de l'huile d'olive, la pulpe de courgette dans une poele à feu moyen pendant une dizaine de minutes.
Pendant ce temps, dans un bol, écrasez le chèvre et mélangez avec les oeufs, le sel, le poivre.
Quand c'est assez liquide, rajouter la pulpe des courgettes.
Garnissez avec ce mélange les courgettes evidées.
Passez au four 10/15 minutes.

Servir avec du riz par exemple.
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Féminin
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MessageSujet: Re: courgettes farcies végétariennes   Sam 19 Avr 2008 - 20:50

Euh, tu pourrais essayer de végétaliser ta recette stp ?

Pour les vgL du forum, ça serait cooly, on est des morfales, mais bon t'es pas sans savoir que les oeufs et le from' c'est pas notre truc

------------

Je tiens à rappeler que les sous-produits animaux sont directement liés aux abattoirs. Aussi, après réflexion sur le sujet, nous avons décidé de procéder à une petite modif' de cette rubrique et ne poster à l'avenir que des recettes vgL, que tout le monde peut manger, et qui ne nuisent pas aux animaux... Ceci par souci de cohérence.
Ceci dit, on n'est pas là pour remettre en cause votre engagement, le végétarisme est déjà une excellente chose pour les animaux !

Merci de votre compréhension.
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courgettes farcies végétariennes
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